Two banded seabream

SKU: FKR-YAL

Availability: In stock

Quick Overview

صغير 1كج 2 حبة
وسط 2كج 2-3 حبات



ملاحظة : عدد الحبات تقريبي على حسب الوزن




فسكر والمفرد فسكرة ويطلق عليها اهل الغوص اسم بنت النوخذه لكونها جميله الشكل ذات خطوط سوداء وصفراء على الرأس وبدايه الجسم وهي تشبه الى حد كبير سمكة الشعم لولا وجود تلك الالوان التي تزينها ، توجد الفسكره او بنت النوخذه بين الصخور الكبيره المعروفه بالقصاصير وكذالك الشعاب المرجانيه المسماة فشت ويتم صيدها بواسطة الخيط او القراقير واستحدثت طريقه الصيد بالرمي بواسطة السهام في الماء ، و يعتبر الفسكر واحد من احلى الاسماك مذاق خاصة الكبيرمنها حيث يمكن شويه مع بعض زيت الزيتون والثوم والبقدونس وبضع قطرات من الليمون ليصبح من أطيب الوجبات.وفي شوربة السمك وخصوصا خلطها مع الأعشاب و الليمون ، كما أن لها مذاق ورائحة زكية. و يمكن قليه كذالك خصوصا الانواع الأصغر حجما.


تنظيف : سيتم تنظيف بطن السمكة و اخراج كل العوالق الغير مرغوب بها ، و سيتم كذالك ازالة الخياشيم و ابغاء الرأس ، و ازالة شوك الزعانف و جزء من الذيل ، ملامح السمكة ستكون كما هي و لكن مع التنظيف


بدون تنظيف : السمكة ستكون كما هي من غير اي تنظيف او تعديل ، ستقدم لكم بشكل رائع مقلفة و مبردة و مجهزة للطهي او حتى التخزين


تقطيع : من خلال خيار التقطيع ، سيتم تقطيع السمكة من 3 الى 4 قطع حسب الحجم ، سيتم فصل الرأس و قطعة الى جزئين و قطع جزء من البطن و قطع جزء من الذيل و بكل تأكيد سيتم التقطيع بعد عملية التنظيف في كل الأصناف


للشوي : تجهيز السمكة سيكون في هذا الخيار من خلال تنظيف بطن السمكة و شق ظهرها فقط ، لتكون جاهزة للشوي

SMALL : 1 KG - 2P
MEDIUM : 2KG - 2 – 3P

Note : the above mentioned pieces can vary accordance of the weight of fish





It is one of the best tasting fish, especially larger specimen. Barbequed with some olive oil, garlic, parsley and few drops of lemon is a delicacy. In mixed fish stew, especially when there is some fatty fish like eels, it also has great taste and aroma. It can be used for fish soups, or even pan fried, especially smaller specimens.



Clean : We will clean middle of fish , and remove all gut and unwanted parts gills , thorn and tail , and keep the head . . the shape of fish will be as it is but cleaned .


Unclean: the shape of fish will be as it is , without any changes and clean , will presented in very pleasant way .. it will be covered , chilled to ready for cooking and storing also .


Cut : When you choose cut option , we will divide the fish for 3 to 4 pieces up to the size of fish , we will cut off the head and divide it for 2 pieces and cut part of fish middle and tail , the cut process will be applied after cleaning for all types of fish .


For grill : In this option we will prepare the fish to be ready for grill, by slit the back of fish and clean its middle .

Availability: In stock

KD 0.000

* Required Fields

KD 0.000

Details

فسكر والمفرد فسكرة ويطلق عليها اهل الغوص اسم بنت النوخذه لكونها جميله الشكل ذات خطوط سوداء وصفراء على الرأس وبدايه الجسم وهي تشبه الى حد كبير سمكة الشعم لولا وجود تلك الالوان التي تزينها ، توجد الفسكره او بنت النوخذه بين الصخور الكبيره المعروفه بالقصاصير وكذالك الشعاب المرجانيه المسماة فشت ويتم صيدها بواسطة الخيط او القراقير واستحدثت طريقه الصيد بالرمي بواسطة السهام في الماء ، و يعتبر الفسكر واحد من احلى الاسماك مذاق خاصة الكبيرمنها حيث يمكن شويه مع بعض زيت الزيتون والثوم والبقدونس وبضع قطرات من الليمون ليصبح من أطيب الوجبات.وفي شوربة السمك وخصوصا خلطها مع الأعشاب و الليمون ، كما أن لها مذاق ورائحة زكية. و يمكن قليه كذالك خصوصا الانواع الأصغر حجما.


It is often caught in various nets, fish traps and light longlines. Locally, it is very important catch for artisanal fishermen and can be often found fresh in local fish markets. In sport fishing, it is often caught from shore or from boat on rod and real or handline and in shallow waters often on rigs with floats. It is not very picky about its bait and will grab hooks baited with small chunks of fish, various worms, small prawns, mussels, various pastes, bread, cheese and similar. Sometimes it can be caught while trolling from shore on European seabass or common dentex using live prawns as bait.Larger specimens are often caught with a speargun. It is one of the best tasting fish, especially larger specimen. Barbequed with some olive oil, garlic, parsley and few drops of lemon is a delicacy. In mixed fish stew, especially when there is some fatty fish like eels, it also has great taste and aroma. It can be used for fish soups, or even pan fried, especially smaller specimens.

Additional Information

Basic UnitNo
Basic Unit SizeNo