Baloul Fillet


بالول فيلية

Availability: In stock

KD 0.000

Availability: In stock

  • * Required Fields

    KD 0.000

    Quick Overview

    فيلية : سيقدم لكم 4 شرائح سمك صافي من غير شوك ، و ستكون على صحن فلين مقلف و بإحكام مع التبريد ، شكل الصنف رائع جدا اذا كان لديكم نيه حفلة شوي او تجمع في شالية أو حتى في المنزل

    Fillet : the presentation will be in 4 slices of clear fish slices without thorn , its will be in covered and chilled foam plate .. the presentation looks very attractive specially if you have party or grilling gathering

    البالول هو من صغار الهامور , الفم واسع والرأس كبير نسبيا يوجد في الاماكن الصخريه ويتغير لونه حسب البيئة والمكان الذي يوجد فيه والبواليل الصغيره وهي جمع بالول عادة توجد في جماعات تحت الصخور المجوفه , وتختبئ في تجاويف القاع الصخريه ساعات الجزر وتظهر مع المد الزعنفتان الجانبيتان دائريتان وكذالك الذيل , شعبيني في جميع أنحاء العالم وخاصةً في دول الخليج العربي. معروفٌ بانخفاض زيوته وبأنه غني طريّ، و ذو شرائح سميكة. يستحق تجربة البالول مع الأطباق الرئيسية في القائمة، و عند الكويتين مشهور في مرقة البالول و المطبق كذالك و الشوي

    ملاحظات عن الفيلية:
    عند طلبكم لشرايح لشرايح الفيلية ، فإنكم تطلبون لحم صافي وزنه 1 كج ، و حتى نستخلص هذا اللحم الصافي فأننا نحتاج أكثر من سمكة لنصل الى وزن الكيلو من اللحم الصافي و لهذا يزيد السعر.
    بعض الأسماك يتواجد بها خيار الفيلية ، تحت صورة المنتج ، و في هذه الحالة بالتأكيد سيكون وزن اللحم المستخلص أقل بكثير من عدد الكيلوات المطلوب بسبب رمي جزء كبير من السمكة كأحشائها و الشوك و غيرة و سيكون السعر اقل كذالك .

    Baloul are worth experimenting with for hearty menu items. In Kuwait this fish is famous for Marag Hamour , Mutabag H
    Popular in worldwide especially in Arab GCC countries , known for their low oiliness and juicy, thick flakes, Balamour and grilled , They are especially good fried, barbecued or steamed as fillets or steaks. Grilled Baloul steaks are excellent served with pepperonata or tapenade. Try baked in a rich vegetable provençale, or salted, for a unique taste. A classic way for preparation is to flake poached Baloul , mix in rice , deep fry the fritters, and serve with saffron and braised beets


    Fillet clarification :
    An order of fillet fish , mean that you order a clear fish meat with net weight of 1 KG , to reach this weight we required more than one fish , that’s why the price bet higher .
    Below some of fish images u may found fillet option , in this case the net weight of fish meat less than the required KGs , because of unwanted wastage , and the price will be less as well .

    Details

    البالول هو من صغار الهامور , الفم واسع والرأس كبير نسبيا يوجد في الاماكن الصخريه ويتغير لونه حسب البيئة والمكان الذي يوجد فيه والبواليل الصغيره وهي جمع بالول عادة توجد في جماعات تحت الصخور المجوفه , وتختبئ في تجاويف القاع الصخريه ساعات الجزر وتظهر مع المد الزعنفتان الجانبيتان دائريتان وكذالك الذيل , شعبي في جميع أنحاء العالم وخاصةً في دول الخليج العربي. معروفٌ بانخفاض زيوته وبأنه غني طريّ، و ذو شرائح سميكة. يستحق تجربة البالول مع الأطباق الرئيسية في القائمة، و عند الكويتين مشهور في مرقة البالول و المطبق كذالك و الشوي ، و فهو جيد كذالك خصوصا إذا كان مقلياً، أو مشويا، أو على البخار بهيئة فيليه أو شرائح اللحم . شرائح لحم البالول المشوية تقدم بشكل ممتاز مع (البيبروناتا) طبق إيطالي مكّون من: الفليفلة الحلوة، البصل، والطماطم. أو مع (تابيناد) صلصة فرنسية مكّونة من : الزيتون، والكبر، والأنشوفة، وزيت الزيتون. حاول خبزه مع الخضار الغنية على طريقة بروفنس وذلك بإضافة الثوم والزيت، والطماطم، أو مملحاً لطعم مميز فريد من نوعه. و من الطرق التقليدية للتحضير هي كالتالي: يفتت البالول المسلوق، ثم يُخلط بالأرز، بعد ذلك يقلى ، ويقدم مع الزعفران والبنجر المطهو على مهل. يستخدم الهامور أيضا كَمُنكه جيد للمرق و الحساء، وهو ممتاز جداً مع الكاري، والأطباق المعدة في الفرن. الرؤوس على حدى تستخدم في المرق و الحساء، وتعد الاكثر طلباً بعد لحم الخد. البالول الحيّ مشهور في بعض المطاعم الآسيوية، كما يعتبر رائعاً عند أكله نيئاً خصوصاً عند إضافته مع السلطة التايلندية. الهامور من الأسماك الغذائية الهامة. وبعضه يزرع الآن في مزارع سمكية خاصة. وعلى خلاف معظم أنواع الأسماك الأخرى المبردة كانت أو المجمدة ، فإن أسماك البالول عادة ما تباع مباشرة في الأسواق.


    Popular in worldwide especially in Arab GCC countries , known for their low oiliness and juicy, thick flakes, Baloul are worth experimenting with for hearty menu items. In Kuwait this fish is famous for Marag Hamour , Mutabag Hamour and grilled , They are especially good fried, barbecued or steamed as fillets or steaks. Grilled Baloul steaks are excellent served with pepperonata or tapenade. Try baked in a rich vegetable provençale, or salted, for a unique taste. A classic way for preparation is to flake poached Baloul , mix in rice , deep fry the fritters, and serve with saffron and braised beets Baloul can also provide good flavouring for stocks and soups and are excellent in curries and casseroles. Heads of large individuals are sought after for the cheek flesh, which is used in soups and stocks. Live Baloul are popular in some Asian restaurants. They are also superb raw, particularly in a Tahitian salad. Baloul are important food fish, and some of them are now farmed. Unlike most other fish species which are chilled or frozen, groupers are usually sold live in markets. Many species are popular fish for sea-angling. Some species are small enough to be kept in aquaria, though even the small species are inclined to grow rapidly.

    Additional Information

    Basic UnitKG | كيلو
    Basic Unit SizeNo
    Select PackageNo