Sahri Fillet

فيلية : سيقدم لكم 4 شرائح سمك صافي من غير شوك ، و ستكون على صحن فلين مقلف و بإحكام مع التبريد ، شكل الصنف رائع جدا اذا كان لديكم نيه حفلة شوي او تجمع في شالية أو حتى في المنزل



Fillet : the presentation will be in 4 slices of clear fish slices without thorn , its will be in covered and chilled foam plate .. the presentation looks very attractive specially if you have party or grilling gathering


الشعري هو نوع من السمك ظهوره يعني بداية موسم الحداق عند اهل الكويت حيث تهدأ الرياح الشماليه وتحل محلها الرياح الشرقيه الرطبه فيهدأ البحر. فالشعري بشير الحداق بموسم الحداق الى ماقبل اشتداد البرد

يستطيع العيش لأكثر من ٣٠ سنة. سمك الشعري له شعبية كبيرة بين دول الخليج العربي ، عندما يكون ني لون لحمة يكون مقارب للأبيض الشفاف، اما بعد طهية فيصبح أبيض. لحمة رطب نوعاً ما و طعمة ممتاز.

ملاحظات عن الفيلية:
عند طلبكم لشرايح لشرايح الفيلية ، فإنكم تطلبون لحم صافي وزنه 1 كج ، و حتى نستخلص هذا اللحم الصافي فأننا نحتاج أكثر من سمكة لنصل الى وزن الكيلو من اللحم الصافي و لهذا يزيد السعر.
بعض الأسماك يتواجد بها خيار الفيلية ، تحت صورة المنتج ، و في هذه الحالة بالتأكيد سيكون وزن اللحم المستخلص أقل بكثير من عدد الكيلوات المطلوب بسبب رمي جزء كبير من السمكة كأحشائها و الشوك و غيرة و سيكون السعر اقل كذالك .


The emperor is sometimes called north-west snapper or yellow emperor. The spangled emperor can live for more than 30 years. It can grow to 800 mm and 8 kg. It has a golden-brown body with blue spots on the scales of the upper body and blue bars or lines radiating from the eyes over the cheeks and snout , Spangled emperor are very popular among Arabian gulf countries due to their superior eating quality.


Fillet clarification :
An order of fillet fish , mean that you order a clear fish meat with net weight of 1 KG , to reach this weight we required more than one fish , that’s why the price bet higher .
Below some of fish images u may found fillet option , in this case the net weight of fish meat less than the required KGs , because of unwanted wastage , and the price will be less as well .